冬季管理大棚葡萄的冬季管理是奪取來(lái)年葡萄豐收的重要基礎(chǔ)。在冬季管理技術(shù)上必須抓好以下關(guān)鍵措施[3]。 修剪 葡萄的冬季修剪是一項(xiàng)較為復(fù)雜而又十分關(guān)鍵的技術(shù)。當(dāng)年修剪的好壞可影響到次年甚至以后2~3年葡萄的生長(zhǎng)與發(fā)育。正確地掌握修剪技術(shù)至關(guān)重要。 修剪時(shí)期 大棚栽培的葡萄冬剪時(shí)期要在葡萄植株落葉后完全進(jìn)入深休眠后進(jìn)行，一般于12月中旬開(kāi)始至12月底前完成，過(guò)遲會(huì)影響其后續(xù)管理工作。 修剪方法根據(jù)栽培的不同架式，品種的特性、樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱決定修。剪的具體方法。首先剪除病蟲(chóng)，過(guò)粗(連接主枝上的結(jié)果母基部直徑在1.5厘米以上)過(guò)細(xì)的枝蔓。 不同架式的修剪大棚葡萄栽培架式一般采用籬架、V型架和小棚架。掛果前兩年用籬架，掛果后以V型架為主?；h架修剪時(shí)選留結(jié)果母枝蔓的方位留順葡萄架拉線朝上的枝芽;V型架結(jié)果母枝蔓的選留方位應(yīng)偏向兩側(cè);小棚架因定植株距相對(duì)要密則應(yīng)采取小龍桿的整形方法，在主蔓上直接選留結(jié)果母枝。 按品種特性修剪大多數(shù)歐亞種在本地栽培均表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)旺盛成花難的缺點(diǎn)，實(shí)行大棚種植果實(shí)品質(zhì)比歐美雜交種要好。如紫脆、早紅提、夏至紅等，對(duì)此類(lèi)品種的修剪應(yīng)采用中長(zhǎng)梢剪頭，中庸的結(jié)果母枝留4~6芽短截。偏壯的結(jié)果母枝留6~8芽剪頭。畝留芽量7000~8000個(gè)，以備抽稍后能辨花穗時(shí)進(jìn)行調(diào)節(jié)。易成花生長(zhǎng)勢(shì)中庸的品種如紫玉、金星無(wú)核、藤稔等對(duì)結(jié)果母枝實(shí)行2~3芽短梢重剪，畝留芽量5000個(gè)左右。 消毒處理 葡萄苗木（包括種條、種苗）的消毒處理，是防止病蟲(chóng)害傳統(tǒng)播的重要措施。秋冬季是葡萄苗木銷(xiāo)售、采購(gòu)的重要季節(jié)。因此，把好葡萄苗木的消毒處理關(guān)，是葡萄種植企業(yè)、農(nóng)戶(hù)必須高度重視的問(wèn)題。現(xiàn)將消毒處理的辦法作如下介紹： 一、針對(duì)蟲(chóng)害的消毒處理辦法 1、采用藥劑處于。使用50%的辛硫磷800—1000倍液，或使用80%打蟲(chóng)藥600—800倍液，浸泡枝條或苗木，浸泡時(shí)間15分鐘。浸泡后晾干，然后包裝運(yùn)輸或隨即種植。 2、采用熏蒸辦法處理。用溴甲烷熏蒸，把苗木放在密閉的房間內(nèi)，在20—30攝氏度條件下熏蒸3—5小時(shí)，溴甲烷的用量為30克左右/立方米，溫度低的條件下可適當(dāng)提高使用劑量，溫度高的條件下適當(dāng)減少使用劑量。熏蒸時(shí)，可使用電扇吹，促使空氣流動(dòng)，提高熏蒸效果。熏蒸時(shí)，要防止苗木脫水。 二、針對(duì)蟲(chóng)害、病害的綜合消毒處理辦法 先將苗木放在43—45攝氏度的溫水中浸泡2小時(shí)，然后撈出放入硫酸銅和打蟲(chóng)藥的配合溶液中浸泡15分鐘，浸泡后撈出晾干包裝運(yùn)輸或栽種。硫酸銅和打蟲(chóng)藥的配合溶液配制方法：每100公斤水加入1公斤硫酸銅、80%打蟲(chóng)藥150毫升，混合攪拌均勻。 三、消毒處理的時(shí)機(jī) 葡萄苗木的消毒處理，在苗木調(diào)運(yùn)前必須進(jìn)行消毒處理。在種植時(shí)，要再進(jìn)行一次消毒處理。 播種質(zhì)量有問(wèn)題 花卉播種有露地播和盆播兩種形式,無(wú)論哪種方式均要求土壤疏松通氣、顆粒細(xì)小、排水量好,使用富含腐殖質(zhì)養(yǎng)料、酸堿適中的肥土比較好,有利于種子出苗。具體播種方法有撒播、條播和穴播法。播前要澆足水,播后覆蓋塑料薄膜,防止土壤過(guò)干影響種子發(fā)芽和出苗。播種深度一般為花卉籽粒直徑的2.5倍為宜。細(xì)小的雞冠花、八月菊、四季海棠、瓜葉菊等種子,應(yīng)用細(xì)沙和種子拌勻后再撒播。播后種子萌發(fā)期間,應(yīng)注意噴水保濕,但噴水不宜過(guò)多,以防漚爛種子及幼苗的須根。 忽視光照的影響 花卉種子播種后,適當(dāng)?shù)墓庹湛稍黾油寥赖臏囟?誘發(fā)種子發(fā)芽,尤其對(duì)種子沖破種皮、出根露芽更為重要, 這不但影響種子的出苗率,也直接關(guān)系到能否長(zhǎng)成好苗、壯苗。因此,從播種到移苗階段,應(yīng)盡量滿(mǎn)足花卉生長(zhǎng)對(duì)光照的需要,而且光照強(qiáng)度是一個(gè)從陰暗到弱光再到自然光照的逐漸過(guò)渡。